アジアングルメ
【ベトナムのB級グルメ紹介】ハノイっ子も気軽に訪れる普段使いの店
2021.10.18 (月)
【ベトナムのB級グルメ紹介】ハノイっ子も気軽に訪れる普段使いの店
昼休み、Mai Hac De周辺のオフィスからぞろぞろと出てきた会社員たちが向かうのが、ブンチャー専門店の「Ba Sam」だ。
店の入り口付近ではつくねや豚肉を炭火で焼くおばさんの姿。
店内では「ブンチャー2人前」「揚げ春巻きもね！」「はい、お待たせ」と、大衆食堂で聞かれる会話があちらこちらから飛び交う。
ブンチャーは胡椒入りの少しだけスパイシーなスープが食欲をそそる味わい。
惜しげもなくたっぷり盛られたブンは、男性にも好評だ。回転の良い繁盛店なので、野菜や香草類も新鮮なのがうれしい。
現地の人たちが普段から使っている気軽な店。来店客と並んで食べればローカル気分満点だ。
ブンチャー 3万VND（約150円）
ネム（揚げ春巻き）1万VND（約100円）
店名：Ba Sam
住所：47C Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist., Ha Noi
※記事提供：ベトナムビジネス情報ニュースサイト：VIETEXPERT（https://vetterbusiness.com/）
ライター
ベトナム
週刊ベッター
ベトナムメディア事業を手掛ける、Sunrise Advertising Solutions（ホーチミン市）が運営する、ベトナムビジネス＆生活情報ウェブサイトです。2010年創刊の無料週刊誌『週刊ベッター』は、現地で最も読まれている日本語紙媒体として定評があり、毎週5,000部を発行。ハノイ、ホーチミン市の日系企業や主要施設、レストランなどに設置され、現地在住の日本人の方々に広く親しまれています。
