アジアングルメ
【ベトナムのB級グルメ紹介】ビュッフェ形式の大人気鍋料理店！
2022.01.06 (木)
【ベトナムのB級グルメ紹介】ビュッフェ形式の大人気鍋料理店！
常夏のベトナムでなぜか定期的に食べたくなる鍋料理。なかでも特に辛い鍋が好き！という方におすすめなのが、１日平均50〜100人が訪れるというこのローカル火鍋店。
人気の理由は辛味と酸味が絶妙に混じり合った濃厚スープ！好きな具材を自分で取るブッフェ形式で、具材ごとに料金が決まっている。鮭やエビなどの魚介類、きのこ類、つくね、バナナの葉の他、ブンなど麺も数種類ある。
元々美味しいスープが具材によって、沢山の味に変化をするのが楽しい。ダシを楽しむには魚介類が必須だ。少しローカル色も強いが、ぜひホーチミンに訪れた際にはチャレンジしてみてほしい！
Lẩu tự chọn（火鍋） 1.3万VND―1.7万VND／一本
店名：Lẩu Hồng Kông
住所：No.561 Nguyen Thi Thap St.,Tan Phong Ward, Q.7 Dist, Ho Chi Minh.
※記事提供：ベトナムビジネス情報ニュースサイト：VIETEXPERT
（https://vetterbusiness.com/）
ライター
ベトナム
週刊ベッター
ベトナムメディア事業を手掛ける、Sunrise Advertising Solutions（ホーチミン市）が運営する、ベトナムビジネス＆生活情報ウェブサイトです。2010年創刊の無料週刊誌『週刊ベッター』は、現地で最も読まれている日本語紙媒体として定評があり、毎週5,000部を発行。ハノイ、ホーチミン市の日系企業や主要施設、レストランなどに設置され、現地在住の日本人の方々に広く親しまれています。
