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【ベトナムのB級グルメ紹介】親子で営業！ベトナム朝ごはんの定番
2021.10.24 (日)
【ベトナムのB級グルメ紹介】親子で営業！ベトナム朝ごはんの定番
ソイセオは日本でいう「おこわ」のような料理で、ベトナムの朝ごはんの定番だ。
25年間道端でソイセオ屋を続けてきた母の店の1ブロック先で、2013年より娘も出店。
母娘によって朝の歩道は活気ある食堂に早変りする。注文が入る度に保温用の毛布をめくり、熱々のおこわを器にリズミカルに盛り付ける手際の良さに目を奪われる。合言葉は「チョーエム・モッカイ・ソイセオ（ソイセオを1つ下さい）」。
次から次へと訪れる客に先を越されないよう、ベトナム語と指差しで進んで注文すべし。ローカルレベルが高いお店だが、ぜひ訪れてみてほしい。
ソイセオ 1万VND（約50円）
店名：Xôi Xéo Cô Mây
住所： 31 Ly Thuong Kiet St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi（母の店）
(Nga Tu Hang Bai - Ly Thuong Kiet)
37 Pho Hang Bai., Hoan Kiem Dist., Ha Noi"（娘の店）
営業時間：6:00−8:00
※記事提供：ベトナムビジネス情報ニュースサイト：VIETEXPERT（https://vetterbusiness.com/）
ライター
ベトナム
週刊ベッター
ベトナムメディア事業を手掛ける、Sunrise Advertising Solutions（ホーチミン市）が運営する、ベトナムビジネス＆生活情報ウェブサイトです。2010年創刊の無料週刊誌『週刊ベッター』は、現地で最も読まれている日本語紙媒体として定評があり、毎週5,000部を発行。ハノイ、ホーチミン市の日系企業や主要施設、レストランなどに設置され、現地在住の日本人の方々に広く親しまれています。
