ミシュランのビブグルマン獲得店が42軒に

6月21日、ミシュランガイドは、ベトナムのビブグルマン獲得店として42軒の飲食店を発表した。

ビブグルマンは、リーズナブルながらも質が高く、且つ味が良い店が選ばれる。 ベトナム料理、麺料理、現代風欧風料理、ストリートフード、ベジタリアン料理、広東料理などの部門から選ばれた。

地域別では、ハノイに18軒、ホーチミン市に24軒となる。前年の29軒から新たに13軒が加わった。 ハノイで新たに選ばれたのは5軒で、「Bun Cha Chan」（ブンチャー）、「Mien Luon Dong Thinh」（ウナギ入り春雨）、「Pho Khoi Hoi」（フォー）など。 ホーチミン市では「Banh Xeo 46A」（バインセオ）、「Bo Kho Ganh」（ビーフシチュー）、「Bun Bo Hue 14B」（ブンボーフエ）などが新たに名を連ねた。

※記事提供：ベトナムビジネス情報ニュースサイト：VIETEXPERT（https://vietexpert.jp）
※本記事は提供先のニュースサイトより原文のまま掲載しています

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