ベトナム最新情報 高級牛の消費にポテンシャル
2023.09.12 (火)
高級牛の消費にポテンシャル
韓国の英字紙・コリアタイムスによると、韓国は牛肉の輸出先としてベトナムに注目している。同国の高級牛肉のひとつである「韓牛(Hanwoo)」は、韓国国内のみならず、アジアの多くの国・地域で人気がある。
Hanwooは、その肉質や風味が日本の神戸ビーフに匹敵するが、価格は神戸ビーフよりも安価だ。ここ数年では、マレーシアやカンボジア、中国向け輸出が増加している。韓国政府は、神戸ビーフとの競合を目指し、1992年からHanwooの飼育プロセスを確立、肉質等級を5段階に定めた。さらに、輸出戦略の一環として、英語、標準中国語、広東語、マレー語、ベトナム語の5言語で対応している。
韓国産業振興研究所(KIDI)は、2022年からベトナムをHanwoo輸出先の重要市場と位置付けた。韓国国内の飲食店では、Hanwooの相場は150グラムで約50~90米ドル。
※記事提供:ベトナムビジネス&生活情報サイト:週刊ベッター(https://wkvetter.com/)
※本記事は提供先のニュースサイトより原文のまま掲載しています
ご留意事項
免責事項
本資料は証券投資の参考となる情報の提供を目的としたものです。投資に関する最終決定は、お客様ご自身による判断でお決めください。本資料は企業取材等に基づき作成していますが、その正確性・完全性を全面的に保証するものではありません。結論は作成時点での執筆者による予測・判断の集約であり、その後の状況変化に応じて予告なく変更することがあります。このレポートの権利は弊社に帰属しており、いかなる目的であれ、無断で複製または転送等を行わないようにお願いいたします。